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RTIQ Queijo Prato
REGULAMENTO TÉCNICO PARA FIXAÇÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DO QUEIJO PRATO. 1. ALCANCE 1.1. OBJETIVO: Estabelecer a identidade e os...
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- 20 de mar.
- 4 min
RTIQ Queijo Mussarela
REGULAMENTO TÉCNICO PARA FIXAÇÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DO QUEIJO MOZZARELLA (MUZZARELLA OU MUSSARELA). 1. ALCANCE 1.1. OBJETIVO:...
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- 20 de mar.
- 3 min
RITQ do Queijo Minas Frescal
REGULAMENTO TÉCNICO PARA FIXAÇÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DO QUEIJO MINAS FRESCAL. 1. ALCANCE 1.1. OBJETIVO. Estabelecer a identidade e...
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- 16 de mar.
- 4 min
RTIQ do Queijo Minas Padrão
DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO Publicado em: 23/07/2020 | Edição: 140 | Seção: 1 | Página: 4 Órgão: Ministério da Agricultura, Pecuária e...
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- 16 de mar.
- 49 min
DECRETO No 10.468, DE 18 DE AGOSTO DE 2020 (Novo RIISPOA)
DECRETO No 10.468, DE 18 DE AGOSTO DE 2020 Altera o Decreto no 9.013, de 29 de março de 2017, que regulamenta a Lei no 1.283, de 18 de...
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- 16 de mar.
- 2 min
VANTAGENS E DESAFIOS DA NOVA LEGISLAÇÃO DE ROTULAGEM
Desafios A nova legislação de rotulagem, tem como objetivo fornecer informações mais claras e precisas sobre os produtos para os...
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- 14 de mar.
- 1 min
INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS NA ROTULAGEM DE ALIMENTOS
No Brasil, as informações obrigatórias que devem estar presentes na rotulagem de alimentos são definidas pela Agência Nacional de...
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- 13 de mar.
- 2 min
ADVERTÊNCIAS SOBRE OS PRINCIPAIS ALIMENTOS QUE CAUSAM ALERGIAS ALIMENTARES
A declaração de alergênicos nos rótulos de alimentos é obrigatória por lei no Brasil e em vários outros países. Essa declaração serve...
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Consulak
- 13 de mar.
- 2 min
NOVA LEGISLAÇÃO DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS
A nova rotulagem é uma medida importante que tem como objetivo informar melhor os consumidores sobre os alimentos que compram. A partir...
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- 10 de mar.
- 2 min
TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE O RIISPOA
O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) é um conjunto de normas e procedimentos que...
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Consulak
- 14 de out. de 2020
- 1 min
Por que contratar uma consultoria da Consulak?
Já se deparou com algum problema do tipo? Minha mussarela não fatia? Meu doce de leite fica açucarado? Contratei um arquiteto e meu...
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Consulak
- 23 de set. de 2020
- 1 min
Por que contratar um 3D para o seu laticínio?
O projeto 3D é muito importante para a sua indústria do setor lácteo!
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Consulak
- 23 de set. de 2020
- 1 min
Saiba um pouco sobre a Mussarela
A Mussarela é um tipo de queijo com origem italiana. Há registros de que a primeira mussarela foi feita por acidente em Nápoles (Sul da...
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Consulak
- 15 de set. de 2020
- 2 min
Você sabe o que é uma Indústria de Laticínios?
Preparamos mais um post aqui no blog, e o assunto é Indústria de Laticínios você sabe o que é?
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Consulak
- 15 de set. de 2020
- 2 min
Tudo que você precisa saber sobre Pasteurização
Você sabe o que é a pasteurização, a definição da legislação, como fazê-la adequadamente e suas vantagens?
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