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Treinamento totalmente ao vivo na plataforma zoom

nos dias 09, 10 e 11 de agosto a partir das 19 horas

CLIQUE NO BOTÃO AMARELO E GARANTA SUA VAGA

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O que você vai aprender no treinamento ?

- Qualidade do leite
- Processo de pasteurização/padronização
- Tempo e temperatura das etapas de aquecimento
- Etapa de concentração
- Ponto ideal do doce de leite
- Etapa de resfriamento
- Etapas de adição de ingredientes
- Melhores formas de envase
- Segredos da estocagem do doce
- Como solucionar problemas como: cristalização (açúcarado), bolores e leveduras e etc

 

VAGAS
LIMITADAS

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